22.07.2008, ужин, 21.10. Овощи, жаренные в кляре и гречка - готовить 20 минут.
Поставить вариться гречку.
Разобрать на листы краснокочанную и белокочанную капусту, разрезать листья на части,
порезать кабачок, помидоры и лук кольцами.
В муку добавить соль, специи, соевый протеин (с ним горит сильно, так что жарить надо
мгновенно). Все овощи окунуть в муку и пожарить. На каждый новый слой класть тертый чеснок. Чем
чеснока больше, тем лучше. На воздухе чеснока станет изумрудным - не пугайтесь. Есть это всё лучше горячим.
Вообще, овощи и фрукты в кляре хороши всякие. Обычно так жарят баклажаны. Но я уже всё
пробовала так жарить, к примеру, бананы. И даже манго. Ничего так получается.
